饲料中含有肉牛所需要的水、粗灰分（矿物质）、蛋白质、碳水化合物、粗脂肪和维生素六大类，内蒙古肉牛饲料可以更好的为肉牛提供营养物质，有利于肉牛的生长。

     （1）粗饲料

     干物质中粗纤维含量大于或等于百分之十八的饲料统称粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料四种。

     ①干草：为水分含量小于百分之十五的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麦草、苜蓿等。

     ②秸秆：为农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆荚、豆秸等。有干燥和青绿两种。

     ③青绿饲料：水分含量大于或等于百分之四十五的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和农作物植株。如野青草、青大麦、青燕麦、青苜蓿、三叶草、紫云英和全株玉米青饲等。

     ④青贮饲料：是以青绿饲料或青绿农作物秸秆为原料，通过铡碎、压实、密封，经乳酸发酵制成的饲料。含水量一般在百分之六十五－百分之七十五，pH值4.2左右。含水量45－百分之五十五的青贮饲料称低水份青贮或半干青贮，pH值4.5左右。

     （2）精饲料

     干物质中粗纤维含量小于百分之十八的饲料统称精饲料。精饲料又分能量饲料和蛋白质补充料。干物质粗蛋白含量小于百分之二十的精饲料称能量饲料；干物质粗蛋白含量大于或等于百分十二十的精饲料称蛋白质补充料。精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。

     ①谷实类：粮食作物的籽实，如玉米、高粱、大麦、燕麦、稻谷等为谷实类，一般属能量饲料。

     ②糠麸类：各种粮食干加工的副产品，如小麦麸、玉米皮、高粱糠、米糠等为糠麸类也属能量饲料。

     （3）多汁饲料

     干物质中粗纤维含量小于百分之十八，水分含量大于百分之七十五的饲料称多汁饲料，主要有块根、块茎、瓜果、蔬菜类和糟渣类两种。

     ①块根、块茎、瓜果、蔬菜类。如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、甘蓝、南瓜、西瓜、苹果、大白菜、甘蓝叶等均属能量饲料。

     ②糟喳类如粮食、豆类、块根等湿加工的副产品为糟喳类。如淀粉渣、糖渣、酒糟属能量饲料；豆腐渣、酱油渣啤酒渣属蛋白质补充料。甜菜渣因干物质粗纤维含量大于百分之十八，应归入粗饲料。

     （4）动物性饲料

     （5）矿物质饲料

     （6）饲料添加剂